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​弊社が提供する価値

<      ​Daily    a     little    entertainment      >

< 日常の中での小さなエンターテイメント >​
とてつもないスピードで色々なことが進む現代社会。
日常​の忙しい中でもちょっとしたひと時に
小さな楽しみや感動を感じられる時間を届けたい。
我々は日本の文化「だし」と「おもてなし」で
​お客様に<日常の中での小さなエンターテイメント>を提供します。
だし
(Broth)

 

日本の文化「だし」。

素材によって引き出し方は様々。
それぞれに最適な抽出法で、

最大限のうま味が現れる。
​ここはだしソムリエの創る「だし」の ギャラリー。


​絵画のギャラリー「画廊」ならぬ、

『だし廊』です。

おもてなし
(Hospitality)

 

『ここだけ、今だけ、貴方だけ、ちょっとだけ』
そんなおもてなしを

気軽に日常の中で感じていただく。

ご来店の皆様に、

「日常の中での小さな感動」を
ご提供させていただくことが

私たちのミッションです。
スタッフ一人一人が

「小さなエンターテイナー」です。

 

ABOUT      US

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2016年7月11日《だし廊》は創業しました

​だしソムリエが創る「だし」

 だしに合わせた多彩な「自家製麺」

​個性が光るだし廊スタッフの「おもてなし」

洗練された内外装の「店舗・空間」

これらは全てお客様の「日常の中での小さなエンターテインメント」のため

「 Daily A Little Entertainment 」

我々はこれを【DALE】と呼んでいます
DALEを一人でも多くの方へお届けできるよう

​日々励んでいます

2016年7月 ラーメン「だし廊」を仙台市青葉区東勝山で創業

2017年9月 仙台市青葉区一番町に移転「だし廊 -DASHIRO- 」オープン

2018年10月 第10回大つけ麺博「ラーメン日本一決定戦」宮城代表

2018年12月 株式会社ブロスアップ 設立(法人成り)

2019年2月 2号店「だし廊 -NIBO- 」オープン

2019年8月 仙台七夕催事出店「だし廊 -Chazuke- 」

2020年1月 初の海外出店 台湾高雄市漢神春節日本展「だし廊 -Taiwan- 」

2020年2月 3号店「だし廊 -Mix- 」オープン

2020年5月 デリバリー部門「だし廊 -UberEats- 」スタート

2020年5月 クラウドファンディング「だし廊 -With- 」目標額達成

2020年5月 「だし廊 -HOME- 」オープン(初のネットショップ)

2020年12月  4号店「だし廊 -BUSHI- 」オープン

2021年2月  5号店「だし廊-GoLD-」オープン

< 沿革 >

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​会社概要

< ご挨拶 >

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代表取締役CEO
原田 佳和

< 略 歴 >

広島県広島市生まれ 東北大学理学部 卒業

大学時代ラーメン一風堂でのアルバイト経験が

人生のターニングポイントとなる

大学卒業後は東京でITコンサル、外資系営業を経験

結婚し家族ができ、会社員での働き方に疑問を感じ

起業・独立を考え、ラーメンでの独立を決意する

地元広島にて約2年半ラーメン我馬で修行する

2016年7月、仙台でラーメン「だし廊」を創業する

​現在、株式会社ブロスアップ 代表取締役 5児の父

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いらっしゃいませ!こんにちは!

株式会社ブロスアップ(屋号:だし廊)を創業した

代表取締役の​原田佳和と申します。

2016年の創業から様々なご縁をいただきながら、

現在まで事業を続けることができました。

 

これからも我々のミッションである

【日常の中の小さなエンターテインメント】

お客様にお届けしていきます。

 

大きく変わる時代と共に飲食産業も変革の時。

弊社も既存の概念にとらわれることなく、

お客様の日常に小さな感動を届けられるよう

常にアンテナを張り、挑戦を続けてまいります。

 

​我々の船出はまだスタートしたばかりです。

共に漕ぎ出す頼もしい仲間達と、お客様に価値のあるものをご提供し、素晴らしい航海を歩むことが、私の何よりの夢です。

  ​Daily a little entertainment   

CONTACT US

〒980-0811 

宮城県仙台市青葉区一番町​1丁目15−19

​旭トークビル202(本社)

 

Email : office@dashiro.com

TEL  :  022-281-8968

FAX  :  022-281-8967

ご送信ありがとうございます!