TOHOKU
RAMEN BATTLE
東北だし廊ラーメンBATTLE
～ラーメン魂を持った男たちの戦い～
東北六県の代表が本気で作る
最強で最高の一杯。
勝者は誰だ...！？
この熱いバトル、見逃すな！
いざ開幕。
マ ジ
概要
宮城県仙台市を中心にラーメン店「だし廊」を展開し「だし」の魅力を活用した様々な事業を手掛ける株式会社ブロスアップ（本社：宮城県仙台市、代表取締役：原田佳和）は、「東北6県DASHIROラーメンバトル2020」と題し東北6県のそれぞれの特産品を使用した期間限定メニューを10月17日(土)から随時、ご提供してまいります。
今回のキャンペーンは、新型コロナウイルスの影響で飲食業界全体が大きく落ち込む中、株式会社ブロスアップが、なんとかこの苦境を乗り越えるために資金調達を目的に5月に報酬型クラウドファンディングを実施しました。
そのクラウドファンディングに参加し、商品開発の権利を得た東北6県の企業がそれぞれの地域の食材をふんだんに生かしたラーメンレシピを開発し、実際にお客さんに採点をしていただくバトル形式のイベントとして実施することに為りました。
苦境に立つ東北の仲間を応援しようという思いから始動したこのプロジェクトに参加する企業は、株式会社ブロスアップとは、もともとご縁があり、ともに東北を盛り上げようと日々奮闘している仲間です。
苦境に立たされている飲食業界ひいては東北の経済状況・そしてともに東北を盛り上げようと奮闘している仲間のための精一杯の支援という意味が今回のイベントに込められています。
東北の豊富な食材を余すことなくご堪能していただけるこのキャンペーンをたくさんの方に楽しんでいただき東北地方の活性化につながる活動となるようにキャンペーンを進めてまいります。
スケジュール
2020年10月17日～2021年5月30日
ＭＥＮＢＥＲ
2020年10月17日～11月15日
株式会社ＧＭ７
テーマ:丸森復興応援ラーメン
株式会社ローカルパワー
テーマ:あきた比内地鶏ラーメン
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2020年11月21日～12月20日
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日本西海岸計画
テーマ:
西海岸どんがら（寒ダラ）ラーメン
<a href="さんによる
a href="写真AC</a>からの写真
2020年1月16日～2月14日
株式会社びはんコーポレーション
テーマ:岩手県山田町のダシラーメン
<a href="https://www.photo-ac.com/profile/427031">クッキー</a>さんによる<a href="https://www.photo-ac.com/">写真AC</a>からの写真
2020年2月20日～3月21日
会津太陽光発電株式会社
テーマ:会津地鶏塩ラーメン
2020年3月27日～4月25日
ヤマモト食品株式会社
テーマ：さもだし（ヒラタケ）
＆シャモロック出汁or帆立など海鮮
2020年5月1日～5月30日
ルール
東北6県DASHIROラーメンバトル2020
東北六県の食材を使った商品を開発し、各商品を30日間ずつ限定販売。
お客様に採点表(下図参照)をお配りして、各項目の平均合計点で最終順位を決定。
提供店舗：だし廊－DASHIRO－
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2丁目2−１１ＴＫビル
販売スケジュール：宮城 2020年10月17日(土)～2020年11月15日(日)
秋田 2020年11月21日(土)～2020年12月20日(日)
山形 2021年1月16日(土)～2021年2月14日(日)
岩手 2021年2月20日(土)～2021年3月21日(日)
福島 2021年3月27日(土)～2021年4月25日(日)
青森 2021年5月1日(土)～2021年5月30日(日)
提供メニュー：第一弾 宮城県丸森町「丸森復興応援ラーメン」¥1,000(税込)
みそ、牛乳ベースのスープ、へそ大根の付け合わせ、えごま油使用
昨年、台風19号で甚大な被害が発生した宮城県丸森町と角田市。
２つの地域の特産品を使用したラーメン開発を通じて地域の復興・だし廊のコロナ禍の
経営難からの脱出の支援もしたいという願いとエールが込められた応援ラーメン。
